这篇文章给大家聊聊关于豆干的豆干的煲大全豆干煲做法大全家常,以及豆干煮汤的做法煮汤做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,家常不要忘了收藏本站哦。豆干的煲大全豆干
本文目录
1:干准备一个小碗,打上鸡蛋6个 、家常食盐一小勺搅拌均匀 ,豆干的煲大全豆干再准备一斤豆干,做法煮汤
2 :在小碗里倒上一点淀粉和清水搅拌均匀 ,家常然后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀,豆干的煲大全豆干最后倒在豆腐里稍微搅拌一下 ,做法煮汤尽量使每块豆腐都沾上鸡蛋液 ,家常搅拌的豆干的煲大全豆干时候不要太用力了 ,豆腐很软别搅拌碎了 。做法煮汤
3:把豆腐倒在一个盘子中,家常端在锅里蒸10分钟 ,蒸好之后,用刀划成小块 ,不要把豆腐倒出来切,直接在盘子里切就可以 。
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红烧鸡蛋豆干
4:在锅里倒上食用油 ,把蒜末和青红椒放进去炒出香味,加上黄豆酱、酱油 、蚝油搅拌均匀 ,再把豆腐放进去搅拌均匀,倒上一碗清水,开大火烧开煮3-5分钟 ,收汤汁就可以出锅了。
主料:豆腐300克 。
辅料:香菇适量 ,囗蘑适量 ,金针菇适量,干虾仁50克,葱适量 ,蒸鱼豉油一勺,胡椒粉少许,盐、姜各适量 。
做法:
1、准备好食材 。
2、豆腐切厚片,口蘑对半切开,香菇切两半 ,全针菇去葱切葱花 ,姜切丝。
3 、粉丝用冷水泡软 。
4、把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5、锅中再次放少许油,爆香葱姜 。
6 、放干虾炒一下,放入香菇和囗蘑翻炒 ,翻炒均匀。
7 、把炒过的食材放到砂锅里,再铺上豆腐名清水,清水与豆腐平就可以弓。
8 、再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味 。
9 、盖上盖子小火炖五分钟 。
10 、时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟。
11、关火 ,撒少许香葱点缀。
准备一小块腊肉,切片备用,在准备青红辣椒,姜片 ,蒜片,把香干切条。
锅内锅内热油下腊肉煸炒出油,加点热水焖几分钟 ,等腊肉软了 ,放入姜蒜翻炒一下加入香干 ,淋入一点生抽 、白糖、鸡精 ,翻炒均匀加入青红椒大火翻炒,在撒上一些青蒜叶即可
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